In der Osteria Chartreuse fühlt man sich wie in Italien. Das Kredo ist Frische und Regionalität. Die grosse Aussenterrasse und der kleine aber feine Weinkeller laden zum Verweilen ein. Pro Gang werden drei Variationen angeboten, die fast alle durch glutenfreie Produkte ersetzt werden können. Alle Gänge werden monatlich neu zusammengestellt. Das Personal ist gut informiert und erklärt, wie die einzelnen Gerichte ersetzt werden. Dadurch fühlt man sich wie zu Hause. Bei einer Reservation empfiehlt es sich, eine Gluten-Allergie zu erwähnen.